Jamón de bellota 100% ibérico reserva privada 24,90 | 1/2 ración 14,90

Tabla de surtidos ibéricos de campaña (lomo, chorizo, salchichón, jamón) 18,90 | 1/2 9,90

Cecina de vaca de León IGP 10,90

Torta de queso cremoso de Cañarejal 13,90

Surtido de 6 quesos del mundo: compte cur des sapins, morbier marcel petit, shropshire blue, cañarejal curado, garmillas tierno & idiazábal de pastor 15,90 | 1/2 8,90

Tortilla de “Lujazo” con all-i-oli (Chorizo, pimiento y patata) 9,90

Tortilla de Patatas al momento con Jabugo o Bacalao 9,90

Huevos Estrellados con patatas y Jabugo o Foie fresco 12,90

Ensalada del Lujo: con tomate pelado, pepino, cebolla morada, yemas de espárragos, huevo, ancoha, bonito en conserva, piparras y encurtidos 16,90

Parrillada de verduras 12,90 (Con salsa romesco )

Corazones de alcachofas salteadas con foie y Jabugo 12,90

Tomatada con burrata fresca 10,90

Anchoas del atlántico peladas a mano (6 uds.) 13,90

Ensaladilla Rusa casera con bonito 7,90

Croquetas de bacalao o jamón 9,90

Callos de ternera guisados 9,90

Esqueixada de Bacalao con olivada 10,90

Tacos de entrecot de vacuno mayor salteados con pimienta negra 12,90

Solomillo troceado al Px, al Cabrales o al Ajillo 14,90

Foie Fresco a la plancha con cebolla caramelizada 12,90

Steak Tartar de solomillo de la casa 16,90

Rabo de toro guisado 18,90

Morcilla de burgos con pimientos de Tricio 9,90

Caldoso de rabo de toro 19,90 x pers.

Caldoso de bogavante (mín. 2 pers.) 24,90 x pers.

Paella del Señorito 22,90 x pers.

El mejor Bacalao de Islandia desalado en casa 

Bacalao en samfaina 18,90

Bacalao al “all cremat” 18,90

Costilla de black angus asada a baja temperatura 21,90

Butifarra de Calaf 8,90

Costillas y “mitjanas” de lechazo a la brasa 15,90

Solomillo de vaca vieja a la brasa 23,90 - 1/2 13,90

Chuletón de vaca 1.200 gr. 45,00

Picaña de Angus Uruguaya a la brasa (2 pers.) 16,90 x pers.

Rib-eye de vacuno mayor infiltrado de 500 gr. 27,90

T-bone de 1200 gr. 41,90Recomendado 2 pers.

Entrecot de lomo bajo de vacuno mayor de 350 gr. 16,90

Espaldita de lechazo al horno o brasa 19,90

Berberechos Gallegos al vapor o al jerez 12,90

Almeja fina a la plancha o a la marinera 21,90

Ostrón Gallego (6 uds) 12,90

Ostra Gallega King 4,90 ud.

Bandeja de surtido de cáscara: almejas, navajas, berberechos y mejillones 25,90

Navajas a la plancha 15,90

Calamares a la Andaluza 15,90

Mejillones a la marinera 9,90

Boquerones a la Andaluza 10,90

Fritura de gambita roja 12,90

Pulpo Gallego “a Feira” o a la brasa 17,90

Tartar de atún o salmón 16,90

Tataki de atún o salmón 16,90

Lomo de atún bluefinn a la brasa 25,90

Rape Gallego a la brasa o al horno 23,90

Merluza de pincho a la brasa o al horno 17,90

Lubina o Dorada a la sal 18,90