carta santa | Grupo Reini

la santa presenta

los mejores PLATOS mexicanos ideales para compartir

VINAZO & COCKTAIL DEL MES

ENSALADAS
QUESOS
NACHOS
LAS BOTANAS
ENCHILADAS
ALAMBRES
TACOS
BURRITOS
BURGERS
POSTRES

LAS ENTRADAS

Ensaladas, nachos, quesos fundidos, antojitos…

¿Por dónde quieres empezar?

ENSALADAS

ENSALADA DE GAMBAS Y AGUACATES11,90

Mix de lechugas con gambas cocidas en su sal, aguacate fresco, pico de gallo y tiras de tortilla de maíz, todo aliñado con vinagreta de naranja.

ENSALADA DE MANGO11,90

Mix de lechugas con mango confitado, queso garmillas, aguacate, picatostes y vinagreta de mango.

QUESOS FUNDIDOS

LA MEJOR MEZCLA DE QUESOS FUNDIDOS. TORTILLAS DE TRIGO ACOMPAÑADAS DE:

CARNEPOCO PICANTE9,35

Carne picada de res, guisada con un toque picante de chiles ahumados

CHORI - CHAMPI - QUESO9,35

GAMBAS CON CHIPOTLEMUY PICANTE9,35

NACHOS

TOTOPOS DE MAÍZ FRITOS AL MOMENTO

NACHOS CON QUESO8,80

Totopos con queso fundido

NACHOS CON QUESOPEQUEÑOS6,50

Totopos con queso fundido

NACHOS CON CARNEPoco picante11,25

Totopos con cheddar fundido, y chili con carne

NACHOS CON CARNEPEQUEÑOS / Poco picante 7,75

Totopos con cheddar fundido, y chili con carne

NARCO NACHOSVEGETARIANOS11,90

Totopos con guacamole, pico de gallo, cheddar fundido, bola de queso fresco, nata agria, jalapeño fresco y queso cotija

NARCO NACHOSPEQUEÑOS / VEGETARIANOS8,25

Totopos con guacamole, pico de gallo, cheddar fundido, bola de queso fresco, nata agria, jalapeño fresco y queso cotija

CHINGA TU MADREPoco picante13,00

Totopos con guacamole, pico de gallo, cheddar fundido, chili con carne, queso cotija, nata agria y jalapeño fresco

CHINGA TU MADREPQUEÑOS / Poco picante9,00

Totopos con guacamole, pico de gallo, cheddar fundido, chili con carne, queso cotija, nata agria y jalapeño fresco

LA SANTA13,00

Totopos con tinga de pollo, pico de gallo, cheddar fundido, bacon crujiente, cebolla caramelizada y crema de aguacate *Suplemento de guacamole 2,20 €

LA SANTAPEQUEÑOS9,00

Totopos con tinga de pollo, pico de gallo, cheddar fundido, bacon crujiente, cebolla caramelizada y crema de aguacate

LAS BOTANAS

ALITAS DE POLLO 8,60

Dulces o picantes, marinadas y fritas

AROS DE CEBOLLA6,40

Aros de cebolla esponjosos con rebozado rehogado a la cerveza

JALAPEÑOSPOCO PICANTE6,40

Jalapeños rebozados rellenos de queso cheddar cremoso

GAMBAS ENDIABLADASMuy picante14,65

Cazuela de gambas peladas, flambeadas con tequila y chipotle, acompañadas de tortillas de trigo

SURTIDO DE ANTOJITOS6,95 x pers.

Surtido de antojitos (mín. 2 personas). Con jalapeños con cheddar, aros de cebolla, alitas de pollo y costillas a la barbacoa).

ENCHILADAS

TORTILLA DE MAÍZ RELLENA DE

VERDEPICANTE12,60

Rellena de tinga de pollo, costra de mozzarella, salsa verde, nata argia, queso cotija y cilantro

ROJAPICANTE12,60

Rellena de carne enchilada, costra de mozzarella, salsa roja, nata agria, queso cotija y cilantro

en el segundo round

mÉXICO VS. U.S.A.

MÉXICO

ALAMBRES

PARA QUE TE LO MONTES TÚ MISMO

JUGOSAS CARNES O GAMBAS A LA PLANCHA, CON NUESTRA SELECCIÓN DE QUESOS FUNDIDOS, BEICON Y VERDURAS SERVIDOS CON TORTILLAS DE TRIGO:

POLLO11,35

Con pechuga de pollo cortada a dados

RES14,05

Picaña de ternera cortada a dados

GAMBAS14,65

Gambas peladas

PA' TI Y PA' MI23,65

Solomillo de ternera troceado, ideal para compartir

TACOS

Selección de nuestros mejores guisos, carnes y pescados, servidos sobre tortillas de trigo listos para comer

GAMBAS CON PICO DE GALLO DE MANGOPOCO PICANTE14,10

Con mayonesa de chipotle

PASTORPOCO PICANTE11,30

Virutas de cerdo adobado, piña, cebolla y cilantro

COCHINITA PIBILPOCO PICANTE11,60

Cerdo marinado con achiote, asado en hojas de banano, deshilachado, con cebolla morada encurtida

CARNE ENCHILADAPOCO PICANTE11,60

Jugosa carne de ternera guisada a fuego lento en salsa de pimientos asados, servida con lombarda encurtida y sésamo negro tostado

TOSTADA DE TINGAPOCO PICANTE11,60

Guisado de pollo deshilachado con salsa de tomates asados y especias, mayonesa, nata agria, queso cotija, cilantro y maíz dorado, servidas sobre tortillas de maíz frita crujiente

PICAÑA, CEBOLLA Y QUESO12,90

Picaña a la plancha, cebolla caramelizada y queso fundido

DEGUSTACIÓN DE GUISOS2 PERSONAS21,90

Prueba nuestros guisos más auténticos en este mix de tacos de TINGA, CARNE ENCHILADA y COCHINITA PIBIL

BURRITOS

Tortilla grande de trigo enrollada, rellena con nuestros guisos y los mejores acompañamientos:

TINGAPOCO PICANTE12,40

Guiso de pollo deshilachado con salsa, quesos fundidos, arroz mexicano, lombarda encurtida, nata agria, frijol y salsa verde

CARNE ENCHILADA POCO PICANTE12,40

Jugosa ternera guisada a fuego lento en salsa de pimientos asados, quesos fundidos, arroz mexicano, cebolla morada encurtida, nata agria, frijol y salsa roja

COCHINITA PIBILPOCO PICANTE12,40

Carne de cerdo marinada asada a fuego lento, quesos fundidos, arroz mexicano, cebolla morada encurtida, nata agria, frijol y salsa roja

MIXTOPOCO PICANTE12,40

Guiso de pollo y ternera, quesos fundidos, arroz mexicano, lombarda encurtida, nata agria, frijol, salsa roja y verde

VEGETARIANOPOCO PICANTE12,40

Quesos fundidos, arroz mexicano, lombarda encurtida, nata agria, frijol, salsa verde, guacamole y verduras salteadas

U.S.A.

BURGERS

PACHUCO BILL10,80

Con mix de quesos, beicon, lechuga & tomate

BÚFALO BOB10,80

Hamburguesa de ternera con queso fundido, bacon, aros de cebolla fritos y mayonesa barbacoa.

LA SANTA VERDEVEGETARIANA9,95

Hamburguesa "beyond the meat", queso fundido, cebolla morada encurtida, guacamole, lechuga y tomate

LA SANTA VERDEVEGETARIANA / DOBLE12,50

Hamburguesa "beyond the meat" doble, queso fundido, cebolla morada encurtida, guacamole, lechuga y tomate

EMILIANO ZAPATANUEVA10,80

Hamburguesa 100% de ternera de 200 gr. con salsa barbacoa, bacon y queso cheddar viejo.

FRIDA KAHLONUEVA10,80

Hamburguesa 100% de ternera de 200 gr. con mayonesa de manzana, queso de cabra y cebolla caramelizada.

JULIETA VENEGASNUEVA10,80

Hamburguesa 100% de ternera de 200 gr. con crema de roquefort y cebolla caramelizada.

MAC DOWELLNUEVA10,80

Hamburguesa 100% de ternera de 200 gr. con mix de quesos, mostaza, ketchup y cebolla cruda.

BILLY EL NIÑONUEVA7,40

Hamburguesa de 140 gr. con queso

BRASA

EL ALMA DE CUALQUIER «STEAK HOUSE». BRASA CON EL MEJOR CARBÓN QUE LE APORTA EL MEJOR SABOR A NUESTRAS CARNES

CON GUARNICIÓN DE PATATA ASADA Y MAZORCA DE MAÍZ

GAUCHITO15,00

Solomillo de ternera de 200 gr.

TACO DE CORTE DE LOMO BAJO TROCEADO PARA TAQUEAR16,85

Entrecotte a la parrilla laminado, acompañado de ensalada, guacamole, salsa roja y pico de gallo.

COSTILLAR DE CERDO BBQ12,50

Costilla de cerdo asada, terminada a la parrilla con salsa barbacoa

ENTRECOT16,00

RIB-EYE23,50

Corte de vacuno de 450 gr. de chuletón sin hueso, con mucha infiltración.

Brasa para taquear

CARNES A LA PARRILLA PREPARADAS PARA TAQUEAR, CON GUARNICIONES Y TORTILLAS DE TRIGO

CORTE DE LOMO BAJO15,00

Entrecotte a la parrilla laminado, acompañado de ensalada, guacamole, salsa roja y pico de gallo.

y para terminar...

UN DULCECITO

OREO & BROWNIE CHEESCAKE NUEVO7,00

Mezcla de las tartas más famosas en un solo postre, base de galleta oreo, brownie de chocolate y tarta de queso cocinados juntos de manera tradicional, acompañado de helado de vainilla.

TARTA CREMOSA DE LIMANUEVO6,00

Nuestra versión del clásico lemon pie, con base de galleta, relleno cremoso suave de lima, con matices de menta y chocolate blanco.

TARTA DE 3 LECHES5,00

La tarta mexicana por excelencia: bizcocho suave, mojado con la mezcla de 3 leches y cubierto de nata montada casera.

TAPÓN DE CHOCOLATE5,20

Con helado y nata ("coulant")

SURTIDO DE HELADOS4,40

Consultar sabores disponibles. 2 Bolas de helado servidas en copa.

Un traguito

BEBIDAS

AGUA2,10

AGUA CON GAS2,50

COCA COLA2,75

COCA COLA ZERO2,75

FANTA LIMÓN2,75

TÓNICA2,25

GASEOSA2,20

TRINA LIMÓN2,45

TRINA NARANJA2,45

SPRITE2,75

NESTEA2,75

ZUMO PIÑA2,45

ZUMO MELOCOTÓN2,45

ZUMO NARANJA2,45

¡Ya no tienes excusa!

DISFRUTA SIEMPRE DE TODAS NUESTRAS

CERVEZAS ARTESANAS

Ipa, doble ipa, lámbica, imperial scout, lager, sin gluten…

CERVEZAS

CORONA2,75

DESPERADOS3,00

PACIFICO3,00

RUBIA MODELO3,00

NEGRA MODELO3,00

VOLL DAMM3,00

MALQUERIDA3,00

DAURA 3,00

Sin gluten

COMPLOT IPA3,00

FREE DAMM2,75

CAÑA2,60

CAÑA CLARA2,60

JARRA CERVEZA 3,00

JARRA CLARA3,00

SANGRÍAS

JARRA SANGRÍA VINOGRANDE13,20

JARRA SANGRIA VINO MEDIANA11,00

JARRA SANGRIA VINO PEQUEÑA8,50

CAÑA VINO2,45

JARRA CAVAGRANDE15,40

JARRA CAVAMEDIANA13,00

JARRA CAVAPEQUEÑA10,00

TEQUILAS

Blancos

PATRÓN BLANCO6,00

Sólo se utiliza agave 100% Weber Blue. Esto le da al producto final una profundidad de sabor y un aroma que otros tequilas no pueden igualar.

HERRADURA BLANCO4,00

Fabricado con agave azul Weber al 100%. Se madura en planta 9 o 10 años para conseguir su mejor punto de azúcar y sabor. Para conseguir mantener siempre un extraordinario nivel de calidad en el agave de su fabricación cada año solo se fabrica una cantidad limitada.

DON JÚLIO BLANCO5,50

Es un doble destilado que se elabora a partir del mejor agave azul. Tiene un atractivo color plateado y cristalino, sabe a cítricos, a especias, a tradición, a terruño. Tiene todo el carácter del agave

ESPINOZA BLANCO 50º4,50

Tequila Espinoza Blanco es un tequila 100% agave azul elaborado en micro destilería, lo cual habla de un proceso lento y con atención al detalle.

CORRALEJO BLANCO4,50

Este tequila transparente e incolora ofrecerá aromas de pimienta blanca y rosa con matices de hierbas y un sabor de hierbas y cítricos de agave definido con toques de menta para el paladar.

reposados & Añejos

ESPINOZA REPOSADO3,50

Procedente de México, hecho con agave azul y reposado 11 meses en barrica de roble blanco. Con notas de madera y vainilla

ESPINOZA ULTRA AGED5,00

100% puro agave azul. Notas de roble, vainilla y chocolate, así como un retrogusto prolongado y seco. Madura 5 años en barrica de roble francés

ÚNICO AÑEJO4,00

Resaltan las maderas y especias, así como el gusto a ciruela y miel. Madura 2 años en barrica de roble francés

PATRÓN REPOSADO7,00

El toque suave y ligeramente cítrico del Tequila Patrón Reposado se obtiene gracias al envejecimiento en barricas de roble de la mejor calidad.

HERRADURA AÑEJO5,50

El toque suave y ligeramente cítrico del Tequila Patrón Reposado se obtiene gracias al envejecimiento en barricas de roble de la mejor calidad.

PATRÓN AÑEJO8,00

Gracias a su añejamiento de más de 12 meses en una combinación que encierra sus secretos de agave en un color ámbar cálido y aromas a madera de roble, vainilla y pasas. Su sabor es exquisito y deja en la boca gusto a vainilla, pasas, madera y miel.

IZADI LARROSA ROSÉ

VINAZO DEL MES

Disfruta de ésta edición limitada de un vino rosado 100% garnacha, procedente de cepas viejas de los viñedos más altos de la D.O.Ca. Rioja. Fresco y elegante.

15 €

POR SÓLO 5 €

COCKTAIL DEL MES

PREGUNTA POR NUESTRO COCKTAIL DISPONIBLE DEL MES